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低脂食品熱量真的低嗎

市面上有很多低脂食品,對于這些食品,商家都會打著脂肪含量低,減肥佳品的名號來吸引顧客。也有很多減肥人士買這些食品來當做自己的減肥食品,有時候餓了或者饞了,就吃一點,而且覺得低脂產品吃不胖,所以吃得時候也沒有什么負疚感。那么減肥期間吃低脂食品真的不會胖嗎?低脂食品就意味著低熱量食品,可以隨便吃嗎?中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科林秀紅醫師曾表示減體重雖然是一個減脂肪的過程,但是減肥要控制的不只是脂肪的攝入量,而是要控制攝入熱量與消耗熱量之間的關系。當我們一天熱量消耗要大于攝入量時,那么這一天,我們的體重不會增加,才能起到減肥的作用。人吃低脂食品是覺得它的脂肪含量低,但是大部分低脂食品為了減少脂肪含量,會人為地增加其他物質的含量,因為很多食品中的脂肪除去后,它的味道和口感都會變差,而為了產品的暢銷,商家都會添加一些脂肪替代品,這些脂肪替代品的本質是糖或蛋白質。

而脂肪并不是熱量的唯一來源,像蛋白質和糖類也是熱量的來源,所以在一定程度上,低脂食品并不是低熱量食品。當人覺得低脂食品吃不胖的時候,會過度地吃低脂食品。沒有節制的情況下,最后造成攝入的熱量過多,這樣也容易導致肥胖。所以減肥不能一味地靠著低脂食品,那么減肥應該吃什么呢?


首先可以適當、適量地吃一些低脂食品,要注意量,這樣并不會影響體重。然后其實減肥是一個長期的過程,在心理、運動、飲食等方面都要下苦工,靠著吃某種食品是不能夠減肥的在。只有控制飲食加上運動才是減肥的真諦,管住嘴,邁開腿。

在控制飲食方面,不要選擇節食,而是要做到均衡飲食,也就是只吃某一樣食物,要均衡攝入糖類、脂肪、蛋白質、維生素等等,只要均衡飲食,才不會造成脂肪的堆積。最后在運動方面,在平常生活中,要把運動當做一種習慣,做到隨時運動,所以在日常生活中可以經常散散步、跑跑步、打打球或者進行其他運動,同時進行多種運動也不錯,這樣堅持了一段時間的控制飲食加運動之后,就會發現自己已經不知不覺地瘦了下來,已經減肥成功了。

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